为了使收成的大米成为我们餐桌上的大米，需要对其进行多次脱壳，谷物分离，碾米，抛光等操作。大米通常在碾磨过程中使用，用砂轮将糙米壳（皮层）的浅棕色层。磨掉病菌，然后将糙米变成白米。在研磨过程中会产生部分破碎的米粒。我们称这些碎米粒为碎米。碎米饭和米饭具有相同的营养，可以用作米粉和营养粥的原料。在大米加工厂中，碎米和运输过程中会掺杂碎石和泥浆。这时，需要使用比重去石机筛分碎米中的重杂质。
碎米的清洁和筛选主要根据碎米中的杂质进行选择。碎米中的杂质主要是水稻收割时掺入的米片，灰尘和石头。碎米中的杂质大部分是肩石和杂质，与碎米的大小没有太大差异。此时，有必要使用比重筛分去石机，根据碎米和碎石的不同比重来产生两种不同的运动轨迹。碎米饭是用饲料喂的。嘴部进入机器，并调节进料箱中的进料调节板以控制物料流率（透明的观察窗便于观察物料的流率）。

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